Сыроварня 630 л
Сыроварня на 630 л - надежность и простота в эксплуатации по оптимальной цене!
- максимальный объем – 630 л
- минимальная заливка – 315 л
- диаметр сливной трубы – 80 мм
- Два режима разрезания сгустка:
- 1 оборот за 8 сек
- 1 оборот за 5 сек - Нагреватель водяной рубашки – ТЭНБ:
- мощность 15 кВт
- количество – 3
- напряжение – 380 кВт
- Габариты оборудования:
- 1230 мм
- 1000 мм
- 1800 мм
- Общий вес: 275 кг
Почему выбирают сыроварни нашего производства?
1. Мы, как и ведущие производители отрасли, используем высококачественную пищевую сталь марки AISI 304.
2. Наша сыроварня обеспечена полной автоматизацией подачи воды в рубашку для нагрева и охлаждения продукта в соответствии с заданным алгоритмом и учетом времени выдержки. Это убирает необходимость контроля прохождения каждого этапа человеком, что позволяет содержать минимальный штат обслуживающего персонала.
3. Реализована возможность управлять скоростью нагрева продукта уменьшая на 50% мощность нагревателей и регулируя температуру теплоносителя, что требуется в некоторых технологиях производства сыра для повторного нагрева при вымешивании сырного зерна.
4. Возможность в производстве сыра включать или отключать функцию «Пастеризация», что позволяет делать сорта сыров из не пастеризованного молока.
5. Плавное регулирование оборотов мешалки и лиры в диапазоне от 0 до 30 об/мин.
6. Возможность поддержания заданной температуры после охлаждения
7. Наличие быстросъемного соединения для смены мешалок и лир
8. Мотор редуктор расположен на подвижной балке, которая позволяет отводить его в сторону для освобождения рабочей зоны.
9. Адаптируем оборудование под Ваши нужды:
- Изготовление полуавтоматического блока управления
- Обсуждаем другие конструктивные особенности по Вашему желанию.
10. Гарантийный срок на ванну длительной пастеризации составляет 24 месяца.